Unser Haus wurde 1895 im Stile der für Dresden-Löbtau typischen Würfelhäuser, der sogenannten „Kaffeemühlen“ mit detailverliebter Klinkerfassade und aufwändigen Sandsteinelementen erbaut.

Die Vorfahren der Familie betrieben auf dem Grundstück seit Generationen das Steinmetzhandwerk unter der Firma Franz Dietze.

Im Jahre 1994/1995 wurde das Gebäude grundlegend saniert und zum Hotel bzw. Restaurant unter Berücksichtigung des Denkmalschutzes umgebaut.